Del 11 al 15 de diciembre celebramos la séptima edición del Congreso de Equisalud, gratuito y online que, en esta ocasión, tomó como tema principal las novedades en el terreno de la nutrición y los impactos que tienen estos en la medicina integrativa. Con casi 3.000 inscritos y más de 20.000 reproducciones, podemos asegurar que este evento ha sido un verdadero éxito.
Durante cinco días pudimos disfrutar de cinco ponencias impartidas por profesionales, todos ellos expertos en el área de la salud, que compartieron con nosotros sus profundos conocimientos y diferentes temáticas relacionadas con la nutrición integrativa.
Los diversos enfoques de la Nutrición y Medicina Integrativa en la séptima edición del Congreso de Equisalud
El lunes empezamos con una masterclass impartida por Marta Alonso en la que pudimos aprender todo sobre la dieta cetogénica, también conocida como dieta keto. Así como el impacto que tiene en la salud o consejos y recetas para poder elaborarla correctamente.
La segunda ponencia, enmarcada dentro del Congreso, versó sobre el hipotiroidismo y las claves para manejarlo de forma integral mediante una combinación entre ciencia y un enfoque holístico.
A continuación, el miércoles, 13 de diciembre, tuvimos la charla “Resistencia a la insulina, causas y sus implicaciones metabólicas”. En ella, que el Dr. Jorge E. Ángel, Medical Advisor de Equisalud, revisó las causas que producen la resistencia a esta hormona y cómo afectan al metabolismo, centrándose en su aspecto nutricional.
Por otro lado, el día 14 de diciembre, Mayca Carrillo, dietista-nutricionista, impartió una charla sobre la dietoterapia aplicada al TDAH. En esta charla, destacó la relevancia de ciertos nutrientes y fitoterapéuticos para mejorar esta condición. Además, compartió conocimientos respaldados por investigaciones científicas y la experiencia de su equipo.
Finlamente, el día 15 de diciembre cerramos el Congreso por todo lo alto. Lo hicimos con una ponencia sobre la nutrigenómica, un concepto quizás no tan conocido, pero no por ello menos importante. Nathalie Constantin, una verdadera experta en el tema, impartió esta charla y, a través de ejemplos concretos, exploró diferentes productos de micronutrición funcional. Además, explicó cómo influyen en aspectos clave de nuestro cuerpo, como la inmunidad o la detoxificación.
Desde Equisalud queremos agradecer a todos y cada uno de los asistentes y a nuestros cinco ponentes por haber formado parte del VII Congreso de Equisalud. Para nosotros ha sido un verdadero placer poder compartir con vosotros, una vez más, un evento con el que buscamos enriquecer vuestros conocimientos y, así, trabajar juntos en la búsqueda de soluciones innovadoras en los desafíos que presenta el ámbito de la salud.
¡Esperamos veros en futuras ediciones!
