El inositol es necesario para el buen estado de las células nerviosas y para el metabolismo de los lipidos, ya que junto a la colina (también relacionado con las vitaminas del grupo B), es responsable de la creación de neurotransmisores y de impedir que los lipidos se depositen en el hígado y favorecer su transporte y penetración en las células.
Inositol
El inositol es considerado un miembro de las vitaminas del grupo B.
Se trata de un compuesto orgánico de la familia de los polioles o polialcoholes presente en las membranas plasmáticas y en otras estructuras de productos naturales. Es relativamente escaso, pero tiene una gran importancia funcional cuando se asocia a otras estructuras.