Esquisandra, Schisandra chinensis
La Esquisandra o Schisandra chinensis es una enredadera leñosa caducifolia, perteneciente a la familia Schisandraceae. Su nombre chino, pinyin, wǔwèizǐ, literalmente significa “bayas de cinco sabores” y proviene del hecho de que sus bayas poseen los cinco sabores básicos: salado, dulce, amargo, picante, y ácido
Esta planta ha sido muy utilizada tradicionalmente en China, Corea y Rusia por sus múltiples beneficios. La Esquisandra contiene pectinas y ácidos orgánicos, como el cítrico, málico y tartárico. También contiene taninos, flavonoides, catequinas y antocianos de los que deriva el característico color rojizo de sus preparados, siendo el mayoritario un heterósido de la cianidina. Se ha detectado también la presencia en esta planta de fitosteroles, sustancias minerales y trazas de vitamina C.
Se planta después de la época de heladas y sus frutas se recogen al final del verano. Soporta bien el frío, sin tener ningún problema con temperaturas de -20 °C y llegando a soportar los -45 °C de los climas más extremos. Requiere suelos húmedos y bien drenados como los del norte de China y sur de Rusia. También se adaptó al clima de Moldavia.
Morfología
La esquisandra o Schisandra chinensis es una planta dioica, lo que significa que presenta individuos macho y hembra. Por este motivo, estas pantas, tanto las masculinas como las femeninas, deben ser cultivadas conjuntamente si se desea obtener semillas. Es muy tolerante a la sombra.
Propiedades
En la medicina tradicional china a la Schisandra chinensis se le atribuyen propiedades que colaboran en la limpieza del riñón, ayuda a frenar la esencia y cortar la diarrea, también colabora a disminuir el sudor excesivo debido a la deficiencia del Ying y del Yang. Además, colabora a calmar el espíritu por la tonificación del corazón y del riñón y ayuda a generar fluidos corporales y alivia la sed. Tradicionalmente se cree que esta planta entra en los meridianos de los pulmones, corazón y los riñones, se consideran como sus propiedades el ser amargo y caliente.
Productos con Schisandra
