Productos que contienen achicoria o Cichorium intybus

En esta sección encontrarás todos los productos de Laboratorios Equisaud que contienen achicoria o Cichorium intybus

Es una planta herbácea de la familia asteraceae, originaria de Europa y Asia occidental. Esta planta se ha utilizado tradicionalmente por sus propiedades medicinales y culinarias.

La achicoria tiene una raíz alargada y carnosa, que se puede tostar y moler . El café de achicoria se ha utilizado tradicionalmente en momentos en qpara crear un sucedáneo del caféue el café real era escaso o costoso. Tiene un sabor similar al café, pero con matices más suaves y tostados. Además, la achicoria se ha asociado con ciertos beneficios para la salud, como su potencial para apoyar la digestión y actuar como un prebiótico para la flora intestinal beneficiosa.

Las hojas de achicoria también son comestibles y se utilizan en ensaladas y platos cocinados en algunas culturas. Estas hojas tienen un sabor ligeramente amargo y aportan un toque distintivo a las preparaciones culinarias. Además, se ha investigado su contenido nutricional y su potencial para proporcionar antioxidantes y fitonutrientes beneficiosos.

Desde el punto de vista medicinal, la achicoria ha sido considerada durante mucho tiempo como un tónico para el hígado y la vesícula biliar. Se cree que puede tener efectos positivos en la función hepática y la digestión. También se ha investigado por sus posibles propiedades antinflamatorias y antioxidantes.

En esta sección podréis encontrar todos los productos que contienen este componente de entre nuestro amplio catálogo. Si quieres saber más sobre este componente no dudes en visitar la ficha de la achicoria.