Por otra parte, posee una gran concentración de vitaminas del grupo B, entre las que destaca la niacina, la cual es capaz de mejorar los mecanismos de reparación de la piel ante agresiones externas como los rayos UVA del sol.
Debido a su contenido en proteínas, aporta elasticidad y firmeza en la piel.
Y aporta oligoelementos esenciales como el selenio que ayuda a proporcionar flexibilidad a los tejidos y retrasa el envejecimiento de la piel. También tiene algo contenido en zinc que potencia la síntesis del colágeno.