Azahar

El azahar o flor de azahar es el nombre de las flores blancas del naranjo, del limonero y del cidro. Su nombre procede del árabe hispánico az-zahár que, a su vez, procede del árabe clásico az-zahr que significa “flor”. Además, se asocia popularmente a la flor de naranjo, muy apreciada por su aroma y propiedades que, tradicionalmente, se han considerado como las terapéuticas. El azahar es un ingrediente esencial en infusiones relajantes por sus propiedades sedantes. De la flor de azahar se destila también aceite esencial, aceite de flores de naranjo o neroli.

Principios activos

Flores: Aceite esencial de “neroli” (0,15 %): limoneno, linalol, nerol, metil antranilato.
Hojas: Aceite esencial de “petit grain” (0,15 %), heterósidos flavónicos, principio amargo.
Pulpa: Ácidos orgánicos (cítrico, málico, ascórbico), azúcares.
Pericarpio: Aceite esencial (0,5 %), rico en limoneno, aldehídos; cumarina: aurapteno; pectinas.

Propiedades

En general, sus efectos calmantes ayudan a eliminar molestias causadas por nervios. El agua de azahar (una infusión de pétalos secos de azahar) es empleada como remedio tradicional contra desmayos. También ha sido empleada durante siglos como remedio casero para las molestias menstruales.3

Infusiones con otras hierbas como tilo o manzanilla son conocidas tradicionalmente como remedios contra las molestias estomacales y los dolores de cabeza.

Principios activos: Flores: Aceite esencial de “neroli” (0,15 %): limoneno, linalol, nerol, metil antranilato. Hojas: Aceite esencial de “petit grain” (0,15 %), heterósidos flavónicos, principio amargo. Pulpa: Ácidos orgánicos (cítrico, málico, ascórbico), azúcares. Pericarpio: Aceite esencial (0,5 %), rico en limoneno, aldehídos; cumarina: aurapteno; pectinas.

Indicaciones: Las flores presentan una acción sedante, ligeramente hipnótica y espasmolítica, aperitivo-eupéptica y aromatizante. Los frutos tienen propiedades como vitamínicos, por su riqueza en ácido ascórbico, y laxantes. La pectina le confiere propiedades como antidiarréico e hipocolesterolemiante. El pericarpio y también las hojas actúan como venotónico y vasoprotector; los principios amargos son responsables de su efecto aperitivo y eupéptico. Las flores se utilizan para ansiedad, insomnio, espasmos gastrointestinales o distonías neurovegetativas.

Indicado con gastritis, úlcera gastroduodenal (frutos). Abstenerse de prescribir aceites esenciales por vía interna durante el embarazo, la lactancia, a niños menores de seis años o a pacientes con gastritis, Parkinson u otras enfermedades neurológicas. No administrar, ni aplicar tópicamente a niños menores de seis años ni a personas con alergias respiratorias o con hipersensibilidad conocida a este u otros aceites esenciales. No exponer la piel al sol tras la aplicación de aceite esencial (sobre todo las personas con pieles sensibles): puede producir un fenómeno de fotosensibilización.

Debido a las propiedades mencionadas anteriormente, los beneficios del Azahar usado como planta medicinal son los siguientes:

Actúa como sedante natural, ideal para problemas de insomnio.
Ayuda a reducir el dolor estomacal.
Ayuda con problemas digestivos, tales como la diarrea.

El aceite esencial de azahar reduce los síntomas de la menopausia, el estrés y actúa sobre los estrógenos en mujeres posmenopáusicas.