Tiene un alto valor nutritivo y es considerada como una de las fuentes naturales más completas de vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila, y una amplia gama de fitoquímicos.
Esta alga microscópica constituye un complemento alimentario de calidad rico en hierro asimilable que contiene más beta-caroteno, hierro, vitamina B12 y ácido gamma-linoleico que cualquier otro alimento. Contiene un 24% de carbohidratos y un 5,3% de grasas, a partes iguales entre saturadas e insaturadas. Su valor proteico alcanza el 57,5%. Contiene un 4,65% de agua. Vitaminas: vitamina A, beta-caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina, ácido pantoténico, vitamina B6, vitamina E y minerales: calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, sodio y zinc.