Acción:
Los beneficios de la soja para osteoporosis y menopausia.
Explicación:
Las isoflavonas son compuestos fenólicos de origen vegetal que tienen actividad estrogénica, por lo que se denominan fitoestrógenos. Su actividad estrogénica es débil en comparación con los propios estrógenos humanos o sintéticos y, desde luego, comparada con el brutal efecto estrogénico de numerosos químicos utilizados como pesticidas o como aditivos en plásticos de uso alimentario. Las isoflavonas más interesantes son la genisteína, daidzeína y gliciteína presentes, fundamentalmente como precursoras, en muchos vegetales aunque la soja es una de las fuentes más abundantes.
Estos compuestos han adquirido gran interés en los últimos años debido a sus posibles beneficios en las mujeres posmenopáusicas, especialmente como alternativos a la THS (Terapia Hormonal Sustitutiva), sin los efectos secundarios de estos tratamientos.
Las isoflavonas se presentan en la soja, en cantidades muy variables según el tipo de soja o factor genotípico, lugar dónde se cultiva, técnicas de cultivo y el propio procesamiento de los productos derivados.
También los alimentos derivados de la soja, incluso los distintos suplementos nutricionales, presentan un contenido en isoflavonas tremendamente variable, por lo que es importante contar con suplementos estandarizados que garanticen su riqueza en estos compuestos.
La unión de dos formas de presentación de la soja permite obtener todos los beneficios de la misma.
Soynatto® (Soja fermentada)
Mejora la digestibilidad y trasforma las isoflavonas, que en la soja se encuentran como precursores, en su forma biológicamente activa que son las agliconas, lo que la hace altamente biodisponible.
Soylife® Extra (Germen de soja)
Es la fuente natural más importante de isoflavonas (10-12%).
La mayoría de los productos de soja disponibles actualmente en el mercado contienen solamente determinados componentes como proteínas aisladas e isoflavonas. Sin embargo, tanto la soja fermentada como el extracto entero de germen de soja respetan el perfil natural de la soja, incluyendo todos los componentes activos como proteínas, oligosacáridos, ácidos grasos esenciales, saponinas, lecitina, gamma-tocoferoles, esteroles, etc. Las isoflavonas actúan sinérgicamente con estos nutrientes, consiguiendo mayor eficacia y unos resultados óptimos, así como mayor biodisponibilidad al presentarse al organismo de forma más natural. Así se evitan también efectos secundarios.
Mecanismos de acción
Las isoflavonas actúan mediante diferentes mecanismos de acción, entre ellos:
Se unen a los receptores estrogénicos de las membranas celulares induciendo la actividad transcripcional correspondiente. Su afinidad por los receptores de tipo beta es mayor, lo que hace que su acción sea mayor en los tejidos en los que estos receptores son más abundantes, es decir, sistema nervioso central, hueso y pared vascular. Tienen un efecto equilibrador hormonal ya que cuando los niveles de estrógenos son demasiado bajos, su efecto estrogénico suave aumenta la actividad estrogénica total y cuando son demasiado altos compiten con los estrógenos por los receptores y baja la actividad estrogénica total.
Son inhibidoras de un amplio grupo de enzimas entre las que se incluyen tirosina quinasa, aromatasa, topoisomerasa II (DNA girasa), etc. implicadas en distintos procesos.
Poseen actividad antioxidante, lo que da lugar a una reducción de los radicales libres de oxígeno. Los extractos de soja tienen un efecto positivo sobre:
- Trastornos hormonales de la mujer en general.
- Sintomatología climatérica, particularmente en la intensidad y la frecuencia de los sofocos, debido probablemente a una acción agonista estrogénica a nivel del centro termorregulador en el hipotálamo.
- Osteoporosis posmenopáusica mostrando un incremento de la densidad y el contenido mineral óseo.
- Sistema cardiovascular, disminuyendo el riesgo de padecer una arteriosclerosis en mujeres posmenopáusicas, mediante varios mecanismos: acción sobre el perfil lipídico (reducción del colesterol total, LDL y triglicéridos y aumento de HDL), sobre la pared vascular, inhibición de la agregación plaquetaria y efectos antioxidantes.