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Pectina de manzana

La pectina es una sustancia considerada por muchos especialistas como un tipo de fibra, ya que ayuda a eliminar los residuos y toxinas de nuestro cuerpo. Está presente en todas las frutas y en gran cantidad de vegetales.

Esta sustancia se puede encontrar en los alimentos de forma simple, cuando se concentra en pequeñas cantidades, y en forma de gel, cuando está en grandes dosis. Esta última hace una función depurativa.

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