Picolinato de cromo
El picolinato de cromo es un compuesto químico con la fórmula Cr(C5H4N(CO2H))3, comúnmente abreviado como CrPic3. Este compuesto de coordinación, de color rojo brillante, se deriva del cromo (III) y del ácido picolínico. Se trata de un componente orgánico de cromo trivalente, que actúa como cofactor de la insulina, mejorando su sensibilidad en tejidos periféricos.
Se necesitan grandes cantidades de cromo para que la insulina utilice la glucosa en condiciones de salud normales, pero su deficiencia es extremadamente poco común y, generalmente, se ha observado en personas que reciben el 100 % de sus necesidades de nutrientes por vía intravenosa.
El picolinato de cromo se comercializa como complemento nutricional para tratar la diabetes tipo II y promover la pérdida de peso. Además, el cromo contribuye al metabolismo normal de los macronutrientes y a mantener los niveles normales de glucosa en sangre. De hecho, el cromo ha sido identificado como un nutriente esencial para mantener los niveles normales de glucosa en sangre y, como tal, se propone interactuar con dos moléculas naturales que se encuentran dentro del cuerpo.
Propiedades
El picolinato de cromo está implicado en el transporte de la insulina, por lo que aumenta la metabolización de la glucosa en las células. Se ha comercializado en los Estados Unidos como ayuda para el desarrollo corporal de los atletas y como medio para perder peso, aunque las revisiones no han informado sobre ningún efecto en el crecimiento muscular o la pérdida de grasa.
También previene la aparición de diabetes tipo II, ayudando a la insulina, degrada la grasa endógena, reduciendo los niveles séricos de LDL y aumenta los niveles de HDl, por lo que reduce el riesgo de sufrir cardiopatías.
