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Saccharomyces boulardii

Es un poderoso probiótico descubierto por el microbiológico francés Henri Boulard en 1920. Se trata de una cepa de levadura no patógena con actividad probiótica, capaz de mantener el equilibrio digestivo. Esta levadura crece mejor a 37ºC, lo que supone una ventaja al ser una de las lavaduras que actúan mejor a temperaturas del cuerpo humano.

El efecto protector de Saccharomyces boulardii implica varios tipos de actividad en el tejido epitelial del tracto digestivo, incluyendo la inactivación de las toxinas bacterianas, la estimulación de la respuesta inmune intestinal y la liberación de poliaminas.

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