Vitamina K1 o filoquinona
La vitamina K1 o filoquinona, es una vitamina liposoluble que participa en los procesos de coagulación de la sangre y sirve para generar glóbulos rojos.
La filoquinona, también conocida como vitamina K1, es un compuesto cetona aromático policíclico derivado de la 2-metil-1,4-naftoquinona, con un grupo sustituyente 3-fitil. Esta vitamina liposoluble es altamente estable al aire y a la humedad, aunque es sensible a la luz solar.
Fuentes
La vitamina K1, también llamada filoquinona o fitonadiona, es sintetizada por las plantas y es la forma predominante de vitamina K en la dieta humana. Las principales fuentes en las que se encuentra son los vegetales de hoja verde, por ejemplo en el berro, el perejil, la col, la espinaca o la lechuga, entre otros, así como en vegetales del género Brassica. Su presencia es común en una amplia variedad de plantas verdes, sobre todo en las hojas, ya que desempeña un papel clave como aceptor de electrones durante el proceso de fotosíntesis, formando parte de la cadena de transporte electrónico del fotosistema I.
Propiedades
Este compuesto esencial proporciona un aporte de vitamina K al organismo, la cual juega un papel fundamental en la coagulación sanguínea normal y en el mantenimiento óptimo de la salud ósea.
Al asegurar niveles adecuados de vitamina K1, se favorece la correcta formación de coágulos sanguíneos. Su aporte o complementación puede resultar especialmente valioso para aquellos individuos con dificultades para absorber la vitamina K de manera eficiente a través del intestino. Al proporcionar esta forma de vitamina K de manera adecuada, se ayuda a compensar posibles deficiencias y se promueve un funcionamiento óptimo de la coagulación, lo que es esencial para la salud y el bienestar general.
Además, al contribuir al mantenimiento de los huesos en condiciones normales, esta vitamina también desempeña un papel importante en la salud ósea. Ayuda al fortalecimiento de la estructura y colabora en la prevención de posibles complicaciones relacionadas con la fragilidad de los huesos.
Es importante destacar que la filoquinona desempeña un papel vital en el proceso de coagulación sanguínea, ya que participa en la síntesis de diversos factores de coagulación. Además, se ha asociado su consumo con beneficios para la salud ósea, al contribuir en la activación de proteínas necesarias para el metabolismo del calcio.
